Aframomum melegueta

Aframomum melegueta K.Schum.

Aframomum melegueta, также известное как alligator-pepper, относится к семейству Zingiberaceae. Это растение распространено в Центральной Африке и используется как пряность. Его семена обладают острым вкусом, напоминающим перец, с нотками цитруса.

Description

Aframomum melegueta — вид из семейства Zingiberaceae, близкий к кардамону. Его семена применяются в качестве приправы, придавая острый вкус с оттенками цитрусовых. Растение также известно под названиями melegueta pepper, Guinea grains, ossame, fom wisa. Оно распространено в таких странах, как Ангола, Бенин, Камерун, Конго, Экваториальная Гвинея, Французская Гвиана, Габон, Гамбия, Гана, Гвинея, острова Гвинейского залива, Гайана, Кот-д'Ивуар, Либерия, Нигерия, Сьерра-Леоне, Того, а также на Тринидаде и Тобаго. Название может вызывать путаницу с alligator pepper. Также используются термины African pepper и Guinea pepper, которые могут относиться к другим видам. Впервые описано в 1904 году.

Distribution

CD · Global · Angola · Benin · Cameroon · Congo · Equatorial Guinea · French Guiana · Gabon · Gambia · Ghana · Guinea · Gulf of Guinea Is. · Guyana · Ivory Coast · Liberia · Nigeria · Sierra Leone · Togo · Trinidad-Tobago · Windward Is. · Zaïre · Guinée forestière