Warburgia ugandensis
Warburgia ugandensis Sprague
Warburgia ugandensis é uma espécie de árvore perene nativa da África Oriental, encontrada em países como Quênia, Tanzânia e Uganda. O nome comum em inglês é East African greenbark. A madeira é resistente a ataques de insetos e muito forte, sendo usada tradicionalmente para fabricar o Disselboom, haste de arado de carroças puxadas por bois. Imigrantes indianos no Quênia usavam as folhas para temperar seus currys antes da introdução do pimentão.
Description
Warburgia ugandensis pertence à família Canellaceae e foi descrita por Sprague em 1906. Sua distribuição abrange Etiópia, Quênia, Malawi, Tanzânia, Uganda e Zaïre. A árvore é conhecida por suas propriedades duráveis e seu uso culinário histórico, com sabor picante, embora diferente do pimentão. A espécie é valorizada tanto por sua madeira resistente quanto por seu papel cultural na culinária local.
Distribution
Ethiopia · Kenya · Malawi · Tanzania · Uganda · Zaïre
