Synsepalum dulcificum

Synsepalum dulcificum (Schumach. & Thonn.) Daniell

Synsepalum dulcificum é uma planta da família Sapotaceae, nativa da África tropical. Conhecida por seu fruto, que, ao ser consumido, faz comidas ácidas subsequentes terem sabor doce. É conhecida popularmente como miracle fruit.

Description

Synsepalum dulcificum, conhecida como miracle fruit, é uma planta da família Sapotaceae, originária da África Ocidental. Seu fruto, uma baga, tem a propriedade de alterar o paladar, tornando alimentos ácidos, como limões, com sabor doce após a ingestão. É distribuída em países como Benin, Camarões, República Centro-Africana, Congo, Gabão, Gana, Costa do Marfim, Nigéria, Trinidad e Tobago, Zaire e outras regiões tropicais. Publicada em 1852, pertence ao gênero Synsepalum. Na África Ocidental, é conhecida localmente por nomes como àgbáyun, taami, asaa e ledidi.