Satureja thymbra

Satureja thymbra é uma planta do gênero Satureja, pertencente à família Lamiaceae. É uma sub-shrube perene com folhas escuras dispostas em ramos densos. Suas flores, que variam entre o rosa e o púrpura, aparecem entre março e junho. A planta é encontrada naturalmente em áreas como Grécia, Chipre, Líbia, Turquia, Sardenha e outras regiões do Mediterrâneo. É conhecida por nomes comuns como zatar persa, sálvia de Creta e hortelã-romana. Sua distribuição inclui países como França, Chipre, Grécia, Líbia, Palestina, Turquia e outros do leste do Mediterrâneo.