Satureja spicigera

Satureja spicigera (K.Koch) Boiss.

Satureja spicigera, também conhecida como savory rasteiro, é uma espécie da família Lamiaceae. É nativa do nordeste da Turquia, do Cáucaso e do sudoeste do Irã. Trata-se de um arbusto perene rasteiro, resistente às zonas 6 a 9 do USDA, recomendado como planta de borda para jardins de rocha e ervas. É usada como erva culinária, tanto fresca quanto seca, com sabor mais forte que o do savory de verão (Satureja hortensis), sendo semelhante ao do savory de inverno (Satureja montana).

Description

Satureja spicigera é uma planta perene da família Lamiaceae, originária de regiões como o nordeste da Turquia, o Cáucaso e o sudoeste do Irã. Com crescimento rasteiro, é uma planta dura e adaptável, adequada para cultivo em jardins de rocha e ervas. Sua utilização como erva culinária é amplamente reconhecida, com sabor mais intenso que o do Satureja hortensis, sendo comparável ao sabor do Satureja montana. É uma planta versátil, tanto para fins ornamentais quanto culinários.