Pentadiplandra brazzeana
Pentadiplandra brazzeana Baill.
Pentadiplandra brazzeana, conhecida como oubli, é uma espécie de arbusto perene ou liana pertencente à família Pentadiplandraceae. Produz bagas vermelhas, às vezes manchadas de cinza, e é encontrada na África Tropical Central-Ocidental, entre o norte de Angola, leste da Nigéria e o oeste da República do Congo. A baga tem sabor doce devido à proteína brazzein, que é significativamente mais doce que a sacarose. Apesar de potencialmente útil como adoçante de baixa caloria, ainda não é aprovada como aditivo alimentar nos Estados Unidos e União Europeia.
Description
Pentadiplandra brazzeana é a única espécie atribuída ao gênero Pentadiplandra, descrita por Baill. em 1886. É encontrada em áreas como Cabinda, Camarões, República do Congo, Gabão e Zaïre. Sua família, Pentadiplandraceae, é exclusiva dessa espécie. A planta é conhecida por suas bagas vermelhas, que contêm a proteína brazzein, uma substância naturalmente doce. A brazzein tem potencial como alternativa aos adoçantes tradicionais, mas ainda enfrenta regulamentações para uso alimentar em algumas regiões.
Distribution
Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre