nogueira-pecã

Carya illinoinensis é uma árvore de porte elevado, reconhecida por seus frutos oleosos, comestíveis e amplamente utilizados em culinária. Pertencente ao gênero Carya, é uma das espécies mais conhecidas da família Juglandaceae. A nogueira-pecã cresce naturalmente em áreas alagadas e margens de rios, especialmente em solos férteis e úmidos. É amplamente cultivada comercialmente em regiões com clima temperado a subtropical. Sua distribuição geográfica inclui o sul dos Estados Unidos, norte do México e partes da América do Sul, como o Brasil, Argentina e Colômbia. Além disso, a espécie foi introduzida em outras partes do mundo, como a China e o sudoeste asiático. A planta é valorizada por sua madeira resistente e por seus frutos, que são ricos em nutrientes e oleosidade.