Micranthes nelsoniana

Micranthes nelsoniana (D.Don) Small

Micranthes nelsoniana é uma planta herbácea perene da família Saxifragaceae, distribuída por áreas rochosas de altitude na América do Norte, Ásia do Norte e Europa do Leste. Conhecida localmente como heart leafed saxifrage, dotted rockfoil ou brooke saxifrage, suas folhas são comestíveis, sendo as mais jovens consumidas crusas e as mais velhas cozidas. A espécie apresenta várias subespécies e variedades, muitas com sinônimos próprios.

Description

Micranthes nelsoniana pertence ao gênero Micranthes e é encontrada em ambientes subalpinos e alpinos rochosos, onde há disponibilidade de água ao menos parte do ano. Sua distribuição inclui regiões como Alaska, Alberta, British Columbia, Japão, Coreia, Sibéria e outras áreas montanhosas. A espécie foi descrita em 1905 por (D.Don) Small. As folhas, que podem variar em forma e tamanho, são utilizadas culinariamente, com preferência pelas mais jovens para consumo cru e as mais velhas para preparos cozidos. A planta é conhecida por sua adaptabilidade a ambientes frios e úmidos, sendo uma espécie com relevância ecológica e potencial alimentar.

Distribution

North America · NO · Alaska · Alberta · Aleutian Is. · Altay · British Columbia · Buryatiya · Chita · East European Russia · Inner Mongolia · Irkutsk · Japan · Kamchatka · Khabarovsk · Korea · Krasnoyarsk · Kuril Is. · Magadan · Manchuria · Mongolia · North European Russi · Northwest Territorie · Nunavut · Oregon · Primorye · Sakhalin · Tuva · Washington · West Siberia