maxixe
Cucumis anguria L.
Cucumis anguria, conhecido popularmente como maxixe, é uma trepadeira anual originária da África que se naturalizou em várias regiões do Novo Mundo. É cultivada em muitos locais devido à sua importância culinária e medicinal. A planta é semelhante ao pepino comum (C. sativus), e seus cultivares são conhecidos como pickles ou gherkins. Pertencente à família Cucurbitaceae, é encontrada em áreas de savana florestal e em locais perturbados.
Description
Cucumis anguria é uma trepadeira anual que cresce em ambientes de savana florestal e em locais alterados pelo homem. A planta possui folhas lobadas e flores amarelas típicas da família Cucurbitaceae. Os frutos são pequenos, com textura áspera e sabor característico, sendo comumente consumidos crus em saladas ou conservados. Sua distribuição geográfica inclui várias regiões da América do Sul, Caribe e até o arquipélago de Socotra.
Habitat
A espécie é nativa da África e adapta-se bem a ambientes tropicais e subtropicais. Cresce em savanas florestais, bordas de matas, áreas cultivadas e terrenos abandonados. Prefere solos bem drenados e clima quente e úmido, condições ideais para o desenvolvimento de suas raízes e folhas.
Cultivation
Cucumis anguria é cultivada em pequenas e grandes escalas, especialmente em regiões tropicais e subtropicais. A semeadura é feita em linhas ou em canteiros, e a planta requer suporte para subir, como estacas ou redes. O cultivo é geralmente feito em solos férteis, com irrigação regular. A colheita ocorre quando os frutos atingem o tamanho adequado, geralmente entre 5 a 7 cm de comprimento. A planta é resistente a pragas e doenças comuns, mas pode ser afetada por fungos em condições muito úmidas.
Uses
O maxixe é amplamente utilizado na culinária, especialmente em saladas, sopas e conservas. É também consumido como condimento em pratos típicos de várias regiões. Além disso, a planta possui valor medicinal em algumas tradições, sendo usada para tratar problemas digestivos e como diurético. Em algumas culturas, é também empregada na fabricação de chás e remédios caseiros.
Other common names
maxixe
Distribution
Atlántico: Finca El Palomar, Bolívar: Hacienda El Ceibal · Antioquia, Atlántico, Bolívar, Cundinamarca, La Guajira, Magdalena, Santander, Sucre, Tolima · BR · Piojó · Vía Parque Isla de Salamanca · YE · SC · CW · AW · AI · Saint Barthelemy · MX · Núcleo Aceites S.A. · Barrancabermeja · SR · AR · AU · GF · MS · Socotra Archipelago · Antioquia, Atlántico, Bolívar, Cundinamarca, La Guajira, Magdalena, Santander, Sucre, Valle · CR · EC · TW · HN · GT · BZ · conterminous 48 United States · Alabama · Angola
Synonyms
Apodanthera scaberrimaCucumis anguria subsp. cubensisCucumis anguria subsp. jamaicensisCucumis anguria subsp. longipesCucumis angurioidesCucumis aradaCucumis echinatusCucumis erinaceusCucumis longipesCucumis macrocarposCucumis parviflorusCucumis anguria var. longipesCucumis anguria var. anguria
