Helianthus tuberosus
Helianthus tuberosus L.
O Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.) é uma espécie de girassol nativa da América do Norte central. É cultivado amplamente na zona temperada por sua tubérculo, utilizado como legume. Pertence à família Asteraceae.
Description
O Jerusalem artichoke, também conhecido como sunroot, sunchoke, girassol selvagem, topinambur ou maçã da terra, é uma planta que pertence ao gênero Helianthus. Sua distribuição inclui regiões como British Columbia, Manitoba, Ontário, Quebec, Açores, Ilha de Faial, Ilha de Flores, Ilha de Graciosa, Ilha de Santa Maria, entre outros. Publicado em 1753, é amplamente cultivado por seu tubérculo comestível.
Distribution
British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Açores · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Santa Maria Island · RU · SC · CL · HR · IE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · IT · NO · PT
Synonyms
Helianthus tuberosus f. tuberosusHelianthus tuberosus var. subcanescensHelianthus esculentusHelianthus serotinusHelianthus tomentosus
