feijão-espada

Canavalia gladiata (Jacq.) DC. pertence à família Fabaceae e é conhecida em inglês como scimitar-bean. É uma planta cultivada e encontrada em várias regiões, incluindo BR, SC, CU, IN, MG, PH, TW, República Democrática do Congo, Ilhas Andaman, nordeste da Argentina, Assam, Bangladesh, Borneo, Burundi, Camboja, China Sul-Central, China Sudeste, Congo, Cuba e Himalaia Oriental, entre outras. Publicada em 1825, esta espécie é utilizada principalmente como alimento, com destaque para os seus vagemes não maduros, que são consumidos como vegetal em diferentes partes da Ásia e da África.