Curcuma amada

Curcuma amada é uma planta da família Zingiberaceae, originária de Bangladesh, Índia, Mianmar e Tailândia. É próxima da cúrcuma (Curcuma longa) e compartilha algumas características, como a aparência das rizomas. No entanto, ao contrário da gengibre comum, as rizomas da C. amada não têm sabor picante, mas sim um sabor suave que lembra manga verde. A planta é conhecida por seu valor culinário e medicinal, sendo usada em algumas regiões como tempero ou em preparações tradicionais. Publicada em 2010, a espécie é descrita com base em observações botânicas e usos populares.