cenoura

Daucus carota, cujos nomes comuns incluem cenoura selvagem, europeia, ninho de passarinho, liga de bispo, flor de cenoura e Queen Anne's lace, é uma planta com flores pertencente à família Apiaceae. É nativa de regiões temperadas do Velho Mundo e possui vários subespécies regionais. A cenoura cultivada como alimento é uma cultivar do subespécie domesticado Daucus carota subsp. sativus. Sua publicação original data de 1753. Discussões taxonômicas sobre a tipificação do nome foram abordadas por Wijnheimer e outros em 1988, com controvérsias posteriormente discutidas por Heath em 1991 e respondidas por Jarvis em 1992.