Theobroma cacao
Theobroma cacao L.
Theobroma cacao to niewielkie, zawsze zielone drzewo z rodziny Malvaceae. Jego nasiona, zwane suszone i fermentowane czekoladą, są używane do produkcji czekolady, ekstraktu kakaowego, proszku kakaowego i masła kakaowego. Choć drzewo to pochodzi z tropików Ameryki, w 2022 największym producentem orzechów kakaowych był Gwineja Płd. (Côte d'Ivoire).
Description
Theobroma cacao, opisane przez L. w 1753 roku, występuje w naturalnych warunkach w wielu regionach Kolumbii, w tym w parkach narodowych i rezerwatach, takich jak Parque Nacional Natural Amacayacu, Tayrona, Sierra de la Macarena i Tinigua. W obrębie rodziny Malvaceae, drzewo to jest znane ze swoich nasion, które po suszeniu i fermentacji stają się orzechy kakaowe. Typowy materiał dla gatunku został ustanowiony przez Dorr, który wyznaczył ilustrację Sloane'a jako lectotyp, a materiał Sloane'a jako typotyp. Gatunek ten ma duże znaczenie gospodarcze i jest uprawiany w wielu krajach tropikalnych.
Distribution
Colombia, Valle del Cauca, Santiago de Cali, Barrio El Refugio · BR · Cuenca río Amoyá: Maíto, Chaparral (763 msnm), Cuenca río Totare: Potrerito (700 msnm) · Parque Nacional Natutral de Amacayacu | Parque Nacional Natural Tayrona | Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena | Parque Nacional Natural Tinigua · Distrito Regional de Manejo Integrado (DRMI) Laguna de Sonso, municipio de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca, Colombia · TW · SC · CD · KM · Floridablanca | Girón | Rionegro | Sabana de Torres | San Vicente de Chucurí · Parque Nacional Natural Tinigua · ST · PH · MS · Galápagos Islands · Amani Forest Nature Reserve · East Usambara · Amazonas, Antioquia, Caquetá, Chocó, La Guajira, Guaviare, Huila, Magdalena, Meta, Norte de Santander, Putumayo, Santander, Tolima, Valle, Vaupés · CR · Amazonia colombiana: sur del departamento del Vichada; el suroriente del Meta; todo el territorio de los departamentos de Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo y Vaupés; la Bota Caucana; y las vertientes amazónicas de Nariño (la parte alta de los · Caño Cuduyarí, departamento de Vaupés (Amazonia Colombiana) · Jardín Botánico de Bogotá · CO · Tinigua · LA · GQ · Andaman Is. · Belize · Bolivia · Brazil Northeast
Synonyms
Theobroma caribaeumTheobroma sphaerocarpumTheobroma leiocarpumTheobroma sapidumTheobroma salzmannianaTheobroma cacao f. leiocarpumTheobroma cacao subsp. leiocarpumTheobroma cacao var. leiocarpumTheobroma cacao subsp. sphaerocarpumCacao minarCacao sativaCacao theobromaTheobroma sativumTheobroma kalaguaTheobroma cacao subsp. cacaoTheobroma pentagonumCacao minusTheobroma integerrimumTheobroma saltzmannianaTheobroma sativaTheobroma sativa var. leucospermaTheobroma sativa var. melanospermaTheobroma cacao subsp. sativaTheobroma cacao subsp. pentagonumTheobroma cacao f. pentagonumTheobroma cacao f. lacandonenseTheobroma sativum var. leucospermumTheobroma sativum var. melanospermumTheobroma minus