Euryale ferox
Euryale ferox Salisb.
Euryale ferox, znana jako euryale, to gatunek wodolistnej rośliny z rodziny Nymphaeaceae. Występuje w południowo-wschodniej Azji. Roślina ta jest jedynym współczesnym przedstawicielem rodzaju Euryale. Jej nasiona, nazywane fox nuts lub gorgon nuts, są suszone i spożywane głównie w Azji.
Description
Euryale ferox, opisana przez Salisba w 1805 roku, to wodna roślinność należąca do rodziny Nymphaeaceae. Roślina ta rośnie w regionach wodnych południowo-wschodniej Azji. Jej nasiona, które są edytelne, znane są pod nazwami fox nuts lub gorgon nuts i są szeroko stosowane w kuchni azjatyckiej. Roślina ta jest jedynym obecnym przedstawicielem rodzaju Euryale.
Distribution
TW
Synonyms
Anneslea spinosaEuryale indicaEuryale ferox f. ussuriense