Dioscorea alata
Dioscorea alata L.
Dioscorea alata, znana również jako ube, ubi, uwhi, fioletowa ziemniak lub większy ziemniak, to gatunek ziemniaka. Ziemniaki są zwykle intensywnie fioletowe lub jasnoniebieskie, ale mogą również być kremowe lub białe. Pochodzi z tropików Azji i Oceanii. Niektóre odmiany osiągają duże rozmiary. Przykładem jest ziemniak „Mambatap” z Północno-Wschodniego Okręgu Sepik w Papui Nowej Gwinei, który miał około 3,5 m długości.
Description
Dioscorea alata należy do rodziny Dioscoreaceae. Rośnie w wielu regionach świata, w tym w BR, Parque Nacional Natural Sierra Nevada de Santa Marta, TW, SC, CU, na Wyspach Pitcairn, BI, CO, CD, TD, BF, KM, FM, JM, SR, AG, KN, MV, TZ, CM i innych. Ziemniaki są uprawiane m.in. w Okinawie, gdzie są czasem mylone z taro i okinawskim słodkim ziemniakiem beniimo. Gatunek został opisany w 1753 roku.
Distribution
BR · Parque Nacional Natural Sierra Nevada de Santa Marta · TW · SC · CU · Pitcairn Islands · BI · CO · CD · TD · BF · KM · FM · JM · SR · AG · KN · MV · TZ · CM · ER · GY · DM · ST · GW · ML · TG · GN · AU · Curieuse
Synonyms
Dioscorea alata var. tarriDioscorea alata var. veraDioscorea atropurpureaDioscorea colocasiifoliaDioscorea eburinaDioscorea eburneaDioscorea globosaDioscorea javanicaDioscorea purpureaDioscorea rubellaDioscorea sapiniiDioscorea vulgarisElephantodon eburneusPolynome alataDioscorea alata var. globosaDioscorea alata var. purpureaDioscorea sapinii
