Cząber ogrodowy
Satureja hortensis L.
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.) należy do rodziny Lamiaceae i jest gatunkiem rosnącym w wielu regionach, w tym w Nowej Fundlandii, Manitocie, Nowej Szkocji, Ontario, Quebecu, Saint Pierre i Miquelon, Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii, Holandii, Włoszech, Danii, Uzbekistanie i Austrii. Gatunek został opisany w 1753 roku. Jest roślina roczna, używaną jako przyprawa, często częściej niż cząber zimowy, który ma lekko bardziej gorzki smak.
Description
Cząber ogrodowy (Satureja hortensis L.) to roślina z rodziny Lamiaceae, rosnąca w wielu regionach Europy i Ameryki Północnej. Jest roczna, w przeciwieństwie do zimowego cząbrowi, który jest wieczniezielony. Cząber ogrodowy jest powszechnie stosowany w kuchni ze względu na swój aromatyczny smak. W porównaniu do zimowego cząbrowi, ma mniej gorzki, bardziej przyjemny smak, co sprawia, że jest częściej używany. Gatunek został opisany przez Linneusza w 1753 roku. W dyskusji botanicznej zauważono, że material typowy nie został jednoznacznie określony, co utrudnia identyfikację typu. Gatunek występuje w wielu krajach, w tym w Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii, Holandii, Włoszech, Danii, Uzbekistanie i Austrii.
Other common names
Cząber ogrodowy
Distribution
Newfoundland · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saint Pierre and Miquelon · MN · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · IT · DK · UZ · Austria · Bulgaria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Slovakia · Germany · Hungary · Italy · Romania · Spain · Ukraine · SE
Synonyms
Satureja altaicaSatureja brachiataSatureja filicaulisSatureja laxiflora subsp. zuvandicaSatureja litwinowiiSatureja officinarumSatureja pachyphyllaSatureja vimineaSatureja zuvandicaThymus cunilaClinopodium hortenseClinopodium pachyphyllumSatureja hortensis var. distans
