Curcuma amada
Curcuma amada Roxb.
Curcuma amada, zwany mango ginger, to gatunek z rodziny Zingiberaceae, blisko spokrewniony z kurkumą. Pochodzi z Bangladeszu, Indii, Mjanmy i Tajlandii. Wyróżnia się smakiem przypominającym surowe mango, a jego korzenie są podobne do imbiru, lecz mniej ostre.
Description
Curcuma amada to roślina z rodziny Zingiberaceae, która rośnie w Bangladeszu, Indiach, Mjanmie i Tajlandii. Jej korzenie są zbliżone do imbiru, ale nie mają ostrości charakterystycznej dla tego gatunku. Zamiast tego mają aromat przypominający surowe mango. Roślina ta jest często wykorzystywana w kuchni i medycynie tradycyjnej. Gatunek ten został opisany naukowo w 2010 roku.
Distribution
Bangladesh · India · Myanmar · Thailand
Synonyms
Curcuma amada var. glabra
