Blitum capitatum
Blitum capitatum L.
Blitum capitatum, zwane też straganem, to jednoroczna, jadalna roślina należąca do rodziny Chenopodiaceae. Występuje w wielu regionach Europy, Ameryki Północnej i Azji. Znane jest pod różnymi nazwami, w tym strawberry blite, blite goosefoot, strawberry goosefoot, strawberry spinach, Indian paint i Indian ink.
Description
Blitum capitatum (L., 1753) to gatunek z rodzaju Blitum, rodziny Chenopodiaceae. Rosnący w Belgii, Francji, Włoszech, Szwecji, Norwegii, Danii, USA, Albanii i innych regionach, stragan jest roślina o szerokim zasięgu. W kuchni i tradycji medycznej wykorzystywane są jego liście, które są jadalne i używane jako warzywo. Gatunek ten zyskuje na popularności jako składnik potraw i suplement diety.
Distribution
Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · IT · FR · BA · SE · NO · DK · Vermont-US · Alaska · Albania · Alberta · Arizona · British Columbia · California · Central European Rus · Colorado · Connecticut · Czechoslovakia · Denmark · Finland · Greece · Idaho · Illinois · Indiana · Iowa · Iraq · Italy
Synonyms
Blitum virgatum var. capitatumBlitum tataricumBlitum terminaleChenopodium capitatumMorocarpus capitatusChenopodium capitatum var. capitatumChenopodium capitatum
