Anthriscus cerefolium
Anthriscus cerefolium Hoffm.
Anthriscus cerefolium, znane w języku angielskim jako Chervil, to delikatna roślina jednoroczna z rodziny Ombrelkowate (Apiaceae). Rośnie w różnych regionach, w tym w Grenlandii, Kanadzie, Europie i innych miejscach. W kuchni wykorzystywane jako przyprawa do łagodnych potraw i jest składnikiem francuskiego zbioru przypraw fines herbes. Dawniej nazywane było myrhis z powodu zapachu podobnego do mirry.
Description
Anthriscus cerefolium (Hoffm.) to herb z rodziny Apiaceae, znany w Europie i Ameryce Północnej. Roślina ta ma historyczne znaczenie w kuchni francuskiej, gdzie jest używana jako składnik mieszaniny fines herbes. Dawniej nazywano ją myrhis, z powodu zapachu przypominającego mirrę. Rośnie w różnych regionach, w tym w Grenlandii, Kanadzie, Belgii, Francji, Wielkiej Brytanii i innych krajach. Opisano ją po raz pierwszy w 1814 roku. Szczegółowe badania nad nazwami roślin Linneusza i ich typami dostępne są w pracach Spalik & Jarvis (1989) oraz Reduron & Spalik (1995).
Distribution
Greenland · British Columbia · Ontario · Quebec · FI · NO · SE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · GB · IT · DK · KG · FR · Austria · Estonia · Latvia · Lithuania · Bulgaria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Denmark · Finland · Channel Is. · Germany
Synonyms
Myrrhodes cerefoliaScandix cerefoliumScandix tenuifoliaSelinum cerefoliumAnthriscus cerefolium var. longirostrisAnthriscus cerefolium subsp. trichospermaAnthriscus chaerophyllusAnthriscus longirostrisAnthriscus sativusAnthriscus trachyspermusAnthriscus trichospermusCerefolium cerefoliumCerefolium sativumCerefolium sylvestreCerefolium trichospermumChaerefolium cerefoliumChaerefolium trichospermumChaerophyllum cerefoliumChaerophyllum nemorosumChaerophyllum sativumAnthriscus cerefolium var. vulgarisAnthriscus cerefolium var. crispaAnthriscus vulgaris var. trichospermaAnthriscus cerefolium var. trichocarpaChaerefolium cerefolium subsp. trichospermumAnthriscus cerefolium var. trichosperma
