가시연
Euryale ferox Salisb.
가시연(Euryale ferox)은 아시아 남부와 동부에 분포하는 물련과 식물로, Euryale 속의 유일한 종이다. 이 식물의 씨는 건조되어 아시아 지역에서 주로 소비되며, 포크너트 또는 고르곤너트라고 불린다.
Description
가시연(Euryale ferox)은 물에 서식하는 식물로, Salisb.에 의해 1805년에 기술되었다. 이 식물은 물련과(Nymphaeaceae)에 속하며, 학명은 Euryale ferox로 유지된다. 주로 아시아 지역에서 발견되며, 씨앗은 식용으로 사용된다. 이 종은 고대부터 인도와 중국 등지에서 알려져 있으며, 현대에도 식용 및 약용으로 이용되고 있다.
Other common names
가시연
Distribution
TW
Synonyms
Anneslea spinosaEuryale indicaEuryale ferox f. ussuriense