Vanilla mexicana
Vanilla mexicana Mill.
Vanilla mexicana は、 Orchidaceae（蘭科）に属する植物で、メキシコバニラと呼ばれる。この種は、熱帯アメリカ全域で広く分布しており、コロンビアやブラジル、フロリダなど多くの国や地域に生えている。
Description
Vanilla mexicana は、蔓状の附着植物で、葉は厚く肉質である。花は比較的小さく、白色から淡い黄色を帯び、独特の香りを持つ。この種は、他のバニラ属の植物と同様に、果実を熟すまでに手で受粉させる必要がある。果実は長く細い豆荚状で、乾燥させることでバニラの香りが発達する。
Habitat
Vanilla mexicana は、熱帯雨林や亜熱帯の湿潤な環境に生育する。木の幹や枝に附着して成長し、特に湿気の多い場所を好む。標高が低い地域から中標高の地域にかけて分布する。
Cultivation
この植物は、日光がやや控えめで湿気の多い環境を好み、栽培には適した木の支柱が必要である。定期的な水やりと、排水性の良い基質が重要となる。果実を得るためには、人工受粉が必要で、熟した果実を乾燥させる工程が香りの発達に不可欠である。
Uses
Vanilla mexicana の果実は、バニラ香料の原料として使用される。香りは他のバニラ種と比べてやや控えめだが、高品質な天然バニラとして利用されることがある。また、観賞用としても、その美しい花と独特の生育様式から人気がある。
Distribution
BR · Departamentos del Caquetá y Guaviare: Parque Nacional Natural Serranía de Chiribiquete · TW · Parque Nacional Natural Serranía de Chiribiquete (PNNSCh) · conterminous 48 United States · Brazil North · Brazil Southeast · Colombia · Costa Rica · Cuba · Dominican Republic · Ecuador · Florida · French Guiana · Guatemala · Guyana · Haiti · Honduras · Jamaica · Leeward Is. · Peru · Puerto Rico · Suriname · Trinidad-Tobago · Venezuela · Windward Is. · Leticia
Synonyms
Notylia vanillaVanilla anaromaticaVanilla angustifoliaVanilla aromaticaVanilla axillarisVanilla epidendrumVanilla ovataVanilla vanillaVanilla martineziiEpidendrum aromaticumEpidendrum vanillaVanilla paludosaVanilla guatemalensisVanilla yaneshaVanilla aromatica