イヌホオズキ
Solanum nigrum L.
イヌホオズキ（学名：Solanum nigrum）はナス科ナス属の一年草または短命の多年草で、世界中で広く分布しています。原産地はユーラシアであり、アメリカ大陸、オーストラリア、アフリカなどに移入されました。イヌホオズキは雑草として知られ、形態的に多くの変異を示します。食用や伝統医学として利用される場合もありますが、未熟な果実や葉には有毒なアルカロイドが含まれているため、注意が必要です。
Description
イヌホオズキは高さ1メートル程度まで成長する直立または匍匐性の草本で、茎は緑色で鋭く角をなしており、年齢とともに毛が落ちて滑らかになります。葉は広い卵形で、縁は波打った鋸歯状または丸い歯があることがあり、葉の表面は茎と同様の単列の毛で薄く覆われています。花序は葉腋に位置し、4～10個の花が並んで咲きます。果実は熟すと黒くなり、直径約5～10ミリメートルの球形です。
Habitat
イヌホオズキは木陰のサバナ、開けた森林、または低木地帯に生育します。また、耕作地、放置地、あるいは人里の雑草地にもよく見られます。温暖で湿潤な環境を好む傾向がありますが、広範囲に適応しています。
Cultivation
イヌホオズキは雑草として自然に広がるため、栽培は一般的ではありません。ただし、食用として葉や果実を収穫する場合、熟した果実を選び、葉は加熱してから利用する必要があります。種子は熟した果実から取り出し、適切な時期に土に蒔くことで発芽します。
Uses
熟した果実は食用とされ、一部の地域ではジャムや果実酒として利用されます。葉は加熱してから食用とされる場合がありますが、未熟な果実や葉には毒があるため、誤って摂取しないように注意が必要です。伝統医学では、葉や果実を用いて炎症や痛みの緩和に使われることがあります。
History
イヌホオズキはナス属の模式種として、1753年にリンネが命名しました。ヨーロッパでは古くから知られており、食用や薬用として利用されてきました。アメリカ大陸への移入は比較的最近で、東海岸の個体群はヨーロッパのものと形態的に類似しています。西海岸の個体群はユーラシアのものと近いと考えられています。
Curiosities
イヌホオズキの果実は熟すと無害で甘い味になるが、未熟な状態では有毒である。この変化は、植物が動物に種子を広げさせるための戦略とされています。また、イヌホオズキは非常に変異に富んでおり、多くの亜種が提案されていますが、近年の分子生物学的研究ではこれらの区別が曖昧であることが判明しています。
Other common names
イヌホオズキ
Distribution
Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Saint Pierre and Miquelon · Açores · Madeira · Portugal Continental · Corvo Island · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Pico Island · Santa Maria Island · São Jorge Island · São Miguel Island · Terceira Island · TW · MM · VU · CL · Juan Fernandez Islands · IE · EG · YE
Synonyms
Solanum acutifoliumSolanum atriplicifoliumSolanum atriplicifolium var. atriplicifoliumSolanum bidentatumSolanum cechicumSolanum chenopodiifoliumSolanum chenopodiumSolanum chlorocarpumSolanum cuneifoliumSolanum decipiensSolanum deppeiSolanum exaratumSolanum ganchouenenseSolanum guineense var. nepalenseSolanum hirsutumSolanum humileSolanum judaicumSolanum judaicumSolanum memphiticum var. repandumSolanum morellaSolanum morella subsp. morellaSolanum morella subsp. nigrumSolanum moschatumSolanum nigrumSolanum judaicumSolanum luridumSolanum paludosumSolanum nigrum subsp. europaeumSolanum nigrum subsp. schultesiiSolanum nigrum subvar. atriplicifolium
