Pentadiplandra brazzeana
Pentadiplandra brazzeana Baill.
ペンタディプランドラ・ブライゼアナ (Pentadiplandra brazzeana) は、ペントディプランドラ科ペントディプランドラ属に属する常緑のつる性または低木性の植物である。西アフリカ熱帯地域の北アンゴラから東ナイジェリア、西コンゴ民主共和国にかけて分布する。この植物は赤色で灰色の斑点がある大きな実をつける。
Description
ペンタディプランドラ・ブライゼアナは、果実に含まれるタンパク質「ブラゼイシン」によって甘味を持つ。この物質は砂糖よりもはるかに甘く、低カロリーの甘味料としての利用が期待されている。ただし、アメリカ合衆国およびヨーロッパ連合では食品添加物としての使用はまだ許可されていない。
Distribution
Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre