Pastinaca sativa

Pastinaca sativa L.

パストラカ属の二年草で、食用の根野菜として栽培される。アセロレア科に属し、通常は1年草として栽培される。

Description

パストラカ・サティヴァは、アセロレア科の植物で、ニンジンやパセリと近縁である。根はクリーム色の皮と肉を持ち、冬の寒さで甘味が増す。1年目は葉のロゼットを形成し、2年目には黄色い花をつける。種子は薄茶色で平らな形をしている。

Distribution

Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Yukon · Saint Pierre and Miquelon · MN · ZA · CL · IE · MX · DK · KG · SZ · JM · Flanders · AR · SE · Vermont-US · CZ · PL · AU · Galápagos Islands