Panicum miliaceum

パンチウム・ミリアセウムは、イネ科（Poaceae）に属する穀物で、学名は1753年にL.によって記載された。この植物は多くの共通名を持つが、プロソミルトが一般的である。中国北部で約10,000年前に栽培が始まったとされる。現在では、中国北部、ヒマーチャル・プラデーシュ（インド）、ネパール、ロシア、ウクライナ、中東、トルコ、ルーマニア、アメリカ合衆国のグレート・プレインズ州などに広く栽培されている。年間約500,000エーカーが栽培され、その特徴は成長期間が短く、一部の品種では植え付けから60日で収穫できる。また、他の穀物に比べて単位水分あたりの収量効率が非常に高い。