Ocimum basilicum

Ocimum basilicum L.

オクイミウム・バジリカム（Ocimum basilicum）は、シソ科の多年草で、一般的にはバジルと呼ばれる食用ハーブです。中央アフリカから東南アジアの熱帯地域に自生し、世界中の料理で使用されています。西ヨーロッパの料理では、一般的に「バジル」という語は、ジェノヴァバジル（Genovese basil）やスイートバジルを指します。寒帯気候では1年草として栽培されますが、熱帯または地中海性気候では短命の多年草または2年草として育てられます。

Description

オクイミウム・バジリカムは、シソ科オクイミウム属に属する植物で、学名は1753年にL.によって記載されました。原産地は中央アフリカから東南アジアにかけての熱帯地域で、現在では世界中で栽培されています。この植物は柔らかく育てやすく、多くの料理に使われています。特に西ヨーロッパではジェノヴァバジルやスイートバジルとして知られています。

Distribution

Antioquia, Atlántico, Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Santander, Valle del Cauca · BR · Subregiones: Cordillera occidental, Cordillera central, Norte, Zona central, Sur, Enclaves subxerofíticos · CO · SFF Iguaque · TW · SC · HR · CK · YE · Belgium · Flemish Region · NU · AS · Kosrae · Pitcairn Islands · PW · SB · AI · France · The Netherlands · Great Britain · BI · NR · KI · TD · FR · BF · GR · FM