Cynara humilis

Cynara humilis はアーティチョークやカーディオンの属に属する植物で、L. によって1753年に記載されました。地中海沿岸の地域に自生し、特にポルトガル本土、アルジェリア、カナリア諸島、モロッコ、スペインで見られます。この植物は食用としてだけでなく、伝統的なチーズ造りにおいて重要な役割を果たしています。