Buta-na
Hypochaeris radicata L.
ヒポカエリス・ラディカータ（学名：Hypochaeris radicata）は、キク科の多年草で、通称は「Buta-na（ブタナ）」または「キャッツイヤー（Cat's Ear）」。ヨーロッパ原産で、現在では北アメリカ、オーストラリア、日本などに広く分布しています。庭や芝生に自生し、食用として利用されることもありますが、一部では雑草として問題視されています。
Description
ヒポカエリス・ラディカータは、高さ10〜60cmほどの多年草で、茎は直立または横に広がります。根元に葉を放射状に広げ、葉は長さ5〜25cm、幅0.5〜4cmで、裂け目や鋸歯状の縁を持っています。花茎は1〜15本あり、通常分岐します。頭花は直径1〜2cmで、黄色の舌状花が集まり、朝に開花し、夕方には閉じます。苞片は紫色を帯びることがあり、外側の苞片は狭い卵形で、内側の苞片は長く尖っています。
Habitat
ヒポカエリス・ラディカータは、草地、芝生、道端、耕作地など、人里に近い場所に自生します。特に、湿潤で肥沃な土壌を好む傾向があります。北アメリカではワシントン州などに侵入し、有害雑草とみなされています。
Cultivation
ヒポカエリス・ラディカータは、種子で繁殖します。春に種を蒔き、日当たりの良い場所で育てるとよく発芽します。ただし、雑草性が強く、管理を怠ると広がりやすいため、植える際は注意が必要です。葉は食用に利用可能で、若葉をサラダや炒め物に使用できます。
Uses
ヒポカエリス・ラディカータは、食用として利用される植物です。若葉はサラダやスープに使用でき、独特の苦味があります。また、民間療法では、利尿作用や肝臓の健康維持に役立つと信じられています。ただし、過剰摂取は避けるべきです。
History
ヒポカエリス・ラディカータは、1753年にリンネが命名しました。この植物はヨーロッパ原産で、その後、北アメリカやオーストラリアなどに移入されました。19世紀には、北アメリカの一部地域で雑草として問題視されるようになり、現在ではワシントン州などでは有害雑草と指定されています。
Curiosities
ヒポカエリス・ラディカータは、その葉の形が猫の耳に似ていることから「キャッツイヤー」と呼ばれるようになりました。また、この植物は「偽のタンポポ」として知られることもあり、見た目が似ているため誤認されることもあります。花は朝に開き、夕方には閉じるという特徴があります。
Other common names
Buta-na
Distribution
Newfoundland · British Columbia · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Saint Pierre and Miquelon · France · Maule · Algeria · Washington · KwaZulu-Natal · East Aegean Is. · Northern Ireland · Eastern Cape Province · Biobío · Spain · Greece · Germany · Santa Fé · Entre Ríos · Costa Rica · Idaho · Lesotho · Poland · Macedonia · Rio Negro · Croatia · Tunisia
Synonyms
Apargia serotinaHypochaeris taraxacifoliaHypochaeris tenoreiHypochaeris infestaSeriola caespitosaPorcellites radicataSeriola taraxacifoliaCrepis molokaiensisAchyrophorus radicatusHypochaeris lasiophyllaHypochaeris radicata var. erostrisHypochaeris radicata var. rostrataLeontodon pavoniiLeontodon ciliatusHypochaeris salinaAchyrophorus taraxacifoliusHypochaeris gracilisHypochaeris radicata var. brevisHypochaeris radicata var. hispidaHypochaeris radicata var. salinaHypochaeris tenorii
