Anthriscus cerefolium
Anthriscus cerefolium Hoffm.
アントリスカス・セレフォリウム (Anthriscus cerefolium) はセリ科 (Apiaceae) に属する一年草のハーブで、セリに似た葉を持ち、フレンチパセリやガーデンチェルヴィルと呼ばれることがあります。ヨーロッパや北アメリカの一部地域に分布し、1814年にホッフマン (Hoffm.) によって記載されました。
Description
この植物は、香り高い揮発油を含み、かつてミルヒスと呼ばれていました。その香りはミルラに似ており、料理用ハーブとして使用されることがあります。特にフレンチハーブの一種 fines herbes に含まれ、風味の少ない料理に使われることが多いです。
Distribution
Greenland · British Columbia · Ontario · Quebec · FI · NO · SE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · GB · IT · DK · KG · FR · Austria · Estonia · Latvia · Lithuania · Bulgaria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Denmark · Finland · Channel Is. · Germany
Synonyms
Myrrhodes cerefoliaScandix cerefoliumScandix tenuifoliaSelinum cerefoliumAnthriscus cerefolium var. longirostrisAnthriscus cerefolium subsp. trichospermaAnthriscus chaerophyllusAnthriscus longirostrisAnthriscus sativusAnthriscus trachyspermusAnthriscus trichospermusCerefolium cerefoliumCerefolium sativumCerefolium sylvestreCerefolium trichospermumChaerefolium cerefoliumChaerefolium trichospermumChaerophyllum cerefoliumChaerophyllum nemorosumChaerophyllum sativumAnthriscus cerefolium var. vulgarisAnthriscus cerefolium var. crispaAnthriscus vulgaris var. trichospermaAnthriscus cerefolium var. trichocarpaChaerefolium cerefolium subsp. trichospermumAnthriscus cerefolium var. trichosperma
