Angelica keiskei

アシタバは、和名で「明日葉」と呼ばれ、その名の通り新しい葉が毎日のように生えてくる特徴があります。セリ科の植物として、他のセリ科植物と同様に葉や茎に特徴的な香りを持ちます。この植物は日本原産であり、1930年に学名が発表されました。