Rheum rhabarbarum
Rheum rhabarbarum L.
Rheum rhabarbarum, dikenal sebagai rhubarb taman, adalah spesies dari familia Polygonaceae. Tumbuhan ini memiliki batang berdaging (petiol) yang dapat dimasak dan dikonsumsi. Tumbuhan ini tumbuh dari rhizoma tebal dan pendek. Daunnya berbentuk segitiga besar dan beracun karena mengandung asam oksalat serta glikosida antrohon. Bunganya kecil, terkumpul dalam infloresensi berwarna hijau pucat hingga merah muda.
Description
Rheum rhabarbarum tersebar di wilayah Kanada seperti Labrador, Alberta, British Columbia, dan provinsi lainnya, serta di Eropa seperti Denmark, Finlandia, Islandia, dan Swedia. Tumbuhan ini pertama kali diterbitkan pada 1753 oleh Linnaeus. Meskipun daunnya beracun, batangnya digunakan dalam berbagai masakan setelah dimasak. Tumbuhan ini adalah perenial herba yang tumbuh liar atau ditanam di taman.
Distribution
Labrador · Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Yukon · DK · FI · IS · SE · Belgium · Flemish Region · Vermont-US · CZ · CH · FK · NO · SK · CA · LT · Alaska · conterminous 48 United States · Buryatiya · China North-Central
Synonyms
Rheum undulalumRhabarbarum verumRheum undulatumRheum franzenbachiiRheum undulatum var. longifoliumRheum franzenbachii var. mongolicum