Pentadiplandra brazzeana
Pentadiplandra brazzeana Baill.
Pentadiplandra brazzeana, dikenal juga sebagai oubli, adalah semak atau tumbuhan merambat yang termasuk dalam keluarga Pentadiplandraceae. Tumbuhan ini menghasilkan buah berwarna merah besar, kadang bercorak abu-abu. Buahnya memiliki rasa manis karena kandungan protein brazzein, yang jauh lebih manis daripada sukrosa. Buah ini ditemukan di Afrika Tropis Barat-Pusat, antara utara Angola, timur Nigeria, dan barat Republik Demokratik Kongo. Kandungan brazzein berpotensi digunakan sebagai pemanis rendah kalori, tetapi belum diizinkan sebagai tambahan makanan di Amerika Serikat dan Uni Eropa.
Description
Pentadiplandra brazzeana adalah satu-satunya spesies dalam genus Pentadiplandra. Tumbuhan ini tersebar di wilayah Cabinda, Kamerun, Republik Afrika Tengah, Kongo, Gabon, dan Zaïre. Buahnya, yang dikenal memiliki rasa manis ekstrem karena protein brazzein, sedang dipelajari untuk penggunaan dalam industri makanan sebagai pemanis alami. Namun, saat ini brazzein belum diakui sebagai pemanis yang aman untuk dikonsumsi di beberapa negara maju.
Distribution
Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre