jahe
Zingiber officinale Roscoe
Jahe (Zingiber officinale) adalah tumbuhan berbunga dari familia Zingiberaceae. Rimpangnya digunakan secara luas sebagai bumbu dan obat tradisional. Tumbuhan ini berupa perdu tahunan dengan batang semu setinggi sekitar satu meter dan daun sempit. Bunganya berwarna kuning muda dengan tepi ungu dan tumbuh langsung dari rimpang.
Description
Zingiber officinale tersebar di berbagai wilayah seperti Brazil, Tiongkok, Kuba, Afrika Tengah, Filipina, Australia, dan sejumlah pulau lainnya. Nama umum dalam bahasa Inggris adalah Cooking Ginger. Spesies ini pertama kali dipublikasikan oleh Roscoe pada tahun 1807. Jahe dikenal karena manfaatnya dalam masakan dan pengobatan tradisional.
Other common names
jahe
Distribution
BR · TW · SC · CU · YE · CD · KM · SE · MG · ST · PH · AU · Mare Aux Cochons · Morne Seychellois National Park · GF · Galápagos Islands · Putumayo, municipio de Mocoa, Vereda San Carlos, Centro Experimental Amazónico CEA, Corpoamazonia. · Amazonas, Bolívar, Chocó, Quindío · CR · EC · Global · JP · Jardín Botánico de Bogotá · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · Borneo · Cambodia · Caroline Is. · China South-Central
Synonyms
Amomum angustifoliumAmomum zingiberZingiber aromaticumZingiber blancoiZingiber confineZingiber officinale f. macrorhizonumZingiber officinale f. rubensZingiber zingiberCurcuma longifoliaZingiber majus
