Illicium verum
Illicium verum Hook.f.
Illicium verum, dikenal sebagai Chinese star-anise, adalah pohon hijau sepanjang tahun yang berasal dari Tiongkok selatan dan Vietnam utara. Buah berbentuk bintang yang dipetik sebelum matang digunakan sebagai bumbu yang mirip dengan anise. Minyak buah ini digunakan dalam masakan, parfum, sabun, pasta gigi, cairan kumur, dan krim wajah. Hingga 2012, Roche Pharmaceuticals menggunakan sebagian besar hasil panen star anise dunia untuk memproduksi oseltamivir (Tamiflu) melalui asam shikimat.
Description
Illicium verum berasal dari keluarga Schisandraceae dan tersebar di BR, TW, Kamboja, Tiongkok bagian tenggara, Tiongkok bagian timur laut, dan Vietnam. Pohon ini dijual secara luas di pasar Asia dan digunakan dalam berbagai aplikasi komersial. Sebelum 2012, sekitar 90% produksi star anise dunia digunakan untuk produksi obat Tamiflu. Pohon ini diterbitkan secara ilmiah pada tahun 1888 oleh Hook.f.
Distribution
BR · TW · Cambodia · China South-Central · China Southeast · Vietnam
Synonyms
Illicium san-kiIllicium stellatum