Euryale ferox
Euryale ferox Salisb.
Euryale ferox adalah spesies teratai yang ditemukan di Asia selatan dan timur, serta satu-satunya anggota hidup dari genus Euryale. Biji yang dapat dimakan dikenal sebagai fox nuts atau gorgon nuts, dan dikeringkan serta dikonsumsi terutama di Asia.
Description
Euryale ferox, dikenal juga sebagai teratai berduri atau makhānā, adalah spesies yang termasuk dalam keluarga Nymphaeaceae. Tanaman ini tersebar di Asia selatan dan timur. Biji dari tanaman ini, yang disebut fox nuts atau gorgon nuts, digunakan sebagai makanan setelah dikeringkan. Tanaman ini diterbitkan secara ilmiah pada tahun 1805 oleh Salisb.
Distribution
TW
Synonyms
Anneslea spinosaEuryale indicaEuryale ferox f. ussuriense