Allium sativum
Allium sativum L.
Bawang putih (Allium sativum) adalah spesies tumbuhan berbunga berumbi dalam genus Allium. Ia berkaitan dekat dengan bawang merah, bawang bombai, seledri, bawang daun, bawang hijau, bawang Welsh, dan bawang Tiongkok. Bawang putih asli dari Asia tengah dan barat, dari Laut Hitam hingga kawasan Kaukasia selatan, Iran timur laut, dan Hindu Kush. Ia telah menjadi liar di banyak bagian dunia, termasuk Eropa Mediterania dan Tiongkok. Terdapat dua subspesies dan ratusan varietas bawang putih.
Description
Allium sativum diterbitkan pada tahun 1753 dan tersebar di berbagai wilayah seperti Turki, Rusia, Sisilia, Irlandia, Belgia, Prancis, Belanda, Inggris Raya, Portugal, Togo, Burkina Faso, Komoro, Austria, Corsica, Republik Ceko, Jerman, Irlandia, dan Irlandia Utara. Ia termasuk dalam keluarga Amaryllidaceae. Bawang putih adalah tanaman budidaya yang penting secara ekonomi dan digunakan secara luas dalam masakan serta pengobatan tradisional.
Distribution
TW · RU · SC · HR · IE · Belgium · France · The Netherlands · Great Britain · GB · PT · TD · BF · KM · Austria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Germany · Ireland · Northern Ireland · Italy · Sardegna (Sardinia) · Malta · Spain · Turkey (in Europe) · England · Scotland · Wales · SE · MT
Synonyms
Porrum ophioscorodonPorrum sativumAllium arenariumAllium controversumAllium longicuspisAllium ophioscorodonAllium pekinenseAllium sativum subsp. ophioscorodonAllium sativum var. ophioscorodonAllium scorodoprasum var. multibulbillosumAllium sativum var. subrotundumAllium scorodoprasum var. viviparumAllium sativum var. pekinenseAllium sativum f. pekinenseAllium sativum var. controversumAllium scorodoprasum subsp. viviparumAllium sativum subsp. subrotundumAllium sativum subsp. controversumAllium sativum subsp. asiaemediaeAllium sativum f. sagittatumAllium sativum f. vulgareAllium sativum f. asiae-mediaeAllium sativum var. sativumAllium sativum var. sagittatumAllium sativum var. vulgare
