Vigna radiata

Le Vigna radiata (L.) R.Wilczek, communément appelé haricot mung, est une plante de la famille des Fabacées. Il est cultivé dans plusieurs régions du monde, notamment en Asie de l'Est, en Asie du Sud-Est et en Asie du Sud. Il est utilisé comme ingrédient dans une variété de plats, à la fois salés et sucrés. Son aire de distribution s'étend à travers plusieurs pays, y compris le Japon, la Belgique, la France, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l'Australie, le Brésil, la République Démocratique du Congo, et les États-Unis. Cette espèce a été publiée scientifiquement en 1954.