Sarriette annuelle
Satureja hortensis L.
La Sarriette annuelle (Satureja hortensis L.) est une espèce de la famille des Lamiacées. Elle est originaire de l'Europe et d'Asie, et a été publiée en 1753. Cette plante annuelle est couramment utilisée comme aromate, souvent préférée à la sarriette hivernale en raison de son goût plus doux.
Description
Satureja hortensis L. est répartie dans plusieurs régions, notamment en Europe (Belgique, France, Allemagne, Italie, etc.), en Amérique du Nord (Nouvelle-Écosse, Ontario, Québec, etc.) et en Asie (Ouzbékistan). Elle appartient au genre Satureja, dont font partie d'autres espèces utilisées comme épices. Bien que la question du type ait suscité des débats, l'espèce est largement reconnue. Selon Wikipédia, la sarriette annuelle est l'espèce la plus connue du genre et est utilisée plus fréquemment que la sarriette hivernale, qui est plus amère.
Other common names
Sarriette annuelleSarriette communeSarriette des jardinssavouréesarriette cultivée
Distribution
Newfoundland · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saint Pierre and Miquelon · MN · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · IT · DK · UZ · Austria · Bulgaria · Corse (Corsica) · Czech Republic · Slovakia · Germany · Hungary · Italy · Romania · Spain · Ukraine · SE
Synonyms
Satureja altaicaSatureja brachiataSatureja filicaulisSatureja laxiflora subsp. zuvandicaSatureja litwinowiiSatureja officinarumSatureja pachyphyllaSatureja vimineaSatureja zuvandicaThymus cunilaClinopodium hortenseClinopodium pachyphyllumSatureja hortensis var. distans
