Rheum ribes

Rheum ribes, ou rhubarbe syrienne, est une espèce comestible de la famille des Polygonacées. Elle pousse entre 1000 et 4000 m d'altitude sur des rochers de dunite, parmi des pierres et des pentes. Elle est principalement répandue dans les régions tempérées et subtropicales d'Asie occidentale, notamment en Afghanistan, en Iran, en Irak, au Liban, en Syrie, au Pakistan, en Palestine, dans le Caucase et en Turquie. Elle est récoltée à l'état sauvage au printemps dans l'Anatolie orientale et méridionale, au Kurdistan et en partie dans le nord-ouest de l'Iran.