Poivre d'Eau
Persicaria hydropiper (L.) Delarbre
Persicaria hydropiper, nommé communément Poivre d'Eau, est une espèce de la famille des Polygonacées. Il se trouve dans des zones humides et à l'eau peu profonde, et est répandu en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Asie tempérée, en Europe et en Amérique du Nord. Certaines variétés cultivées sont consommées en Asie de l'Est pour leur goût piquant.
Description
Persicaria hydropiper (L.) Delarbre est une plante herbacée de la famille des Polygonacées, décrite en 1800. Elle est distribuée dans plusieurs régions, notamment en Belgique, en Bulgarie, en Finlande, aux États-Unis, en France, en Suisse et dans d'autres endroits. Ekman & Knutsson ont analysé le matériel original de cette espèce et ont désigné un spécimen comme lectotype pour maintenir l'usage traditionnel du nom. Une discussion botanique souligne que, si certaines identifications sont confirmées, P. hydropiper pourrait être un candidat à la conservation.
Other common names
Poivre d'EauRenouee Poivre d'eau
Distribution
CO · BT · SG · Flanders · Azores · Bulgaria · Finland · Vermont-US · SE · CA
Synonyms
Persicaria urensPolygonum hydropiperPersicaria hydropiperPolygonum hydropiper var. projectumPersicaria hydropiperPolygonum hydropiper var. longistachyumPersicaria hydropiper var. diffusaPersicaria hydropiper var. vulgarisPersicaria vernalisPolygonum hydropiper var. vulgarePolygonum schinzii