j'oubli

Le Pentadiplandra brazzeana, ou j'oubli, est une plante liane ou arbuste toujours verte, originaire de l'Afrique tropicale centrale. Elle est la seule espèce du genre Pentadiplandra et appartient à la famille des Pentadiplandraceae. Cette plante produit des baies rouges, parfois tachetées de gris, dont le goût sucré est dû à une protéine, la brazzeïne, nettement plus sucrée que le saccharose. Elle pousse dans des zones géographiques comme Cabinda, le Cameroun, la République centrafricaine, le Congo, le Gabon et le Zaïre. Bien que la brazzeïne puisse être utilisée comme édulcorant à faible teneur en calories, elle n'est pas encore autorisée comme additif alimentaire aux États-Unis et dans l'Union européenne.