Grande Oseille
Rumex acetosa L.
Rumex acetosa, ou Grande Oseille, est une plante herbacée pérenne de la famille des Polygonaceae. Elle est également connue sous le nom de sureau commun, laitue oseille ou laitue à feuilles étroites. Cette espèce a été publiée en 1753 par Linné.
Description
La Grande Oseille est répandue dans plusieurs régions, notamment au Groenland, au Labrador, en Nouvelle-Écosse, en Ontario, au Québec, en Suède, au Danemark, en Finlande, en Islande, en Norvège, en Taïwan et au Chili. Elle se distingue par ses feuilles en forme de cœur et son goût acide, souvent utilisée en cuisine. Cette plante est cultivée dans les jardins pour ses propriétés culinaires et médicinales.
Other common names
oseille sauvageGrande OseilleOseille communeOseille des présoseille de préspatience grande oseillerumex oseille
Distribution
Greenland · Labrador · Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Saint Pierre and Miquelon · BR · DK · FI · IS · NO · SE · TW · CL · SJ · TD · Flanders · AR · Bulgaria · Corse (Corsica) · Vermont-US · CZ · FK · BG
Synonyms
Rumex fontanopaludosusRumex acetosa subsp. biformisRumex biformisAcetosa agrestisAcetosa amplexicaulisAcetosa angustataAcetosa bidentulaAcetosa fontanopaludosaAcetosa hastifoliaAcetosa hastulataAcetosa magnaAcetosa officinalisAcetosa olitoriaAcetosa pratensisAcetosa pratensisAcetosa pratensis subsp. fontanopaludosaAcetosa subalpinaRumex acetosa subsp. fontanopaludosusRumex acetosa subsp. acetosaRumex acetosa var. fontanopaludosus