fromagère
Malva neglecta Wallr.
La fromagère (Malva neglecta) est une espèce annuelle de la famille des Malvaceae. Elle pousse jusqu'à 0,6 m de hauteur et est originaire de la majeure partie de l'Ancien Monde, à l'exception de l'Afrique subsaharienne. Elle est aussi appelée buttonweed, cheeseplant ou mallow commune aux États-Unis. Cette plante est comestible, ses feuilles, tiges et graines pouvant être consommées. Les graines, en particulier, contiennent 21 % de protéines et 15,2 % de matières grasses.
Description
La fromagère (Malva neglecta) est une plante annuelle appartenant à la famille des Malvaceae. Elle a été publiée pour la première fois en 1824. Elle est répandue dans plusieurs régions, notamment au Canada (Nouvelle-Écosse, Ontario, Québec, etc.), en Europe (France, Belgique, Irlande, etc.), ainsi qu'en Afrique, en Amérique du Sud et en Asie. Cette plante est très répandue et ses parties comestibles sont utilisées comme aliment. Les graines, en particulier, sont riches en nutriments.
Other common names
mauve à feuilles rondesfromagèremauve négligéemauve oubliée
Distribution
Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Portugal Continental · FI · SE · TW · ZA · CL · IE · Belgium · France · The Netherlands · Great Britain · GB · UZ · KG · BY · UA · Flanders · AR · Liechtenstein
Synonyms
Malva fruticansMalva salvitellensisMalva orbiculataMalva vulgarisMalva rotundifolia var. intermediaMalva rotundifolia var. crispaMalva rotundifolia var. perennans