Escourgeon
Hordeum vulgare L.
L'escourgeon (Hordeum vulgare L.) est une céréale de la famille des Poaceae, largement cultivée dans les climats tempérés. C'est l'une des premières céréales domestiquées, remontant à environ 9000 av. J.-C. dans le Croissant fertile. L'escourgeon préfère les températures modérées et des sols bien drainés. Il est relativement tolérant à la sécheresse et à la salinité du sol, mais moins résistant au froid que le blé ou l'orge.
Description
L'escourgeon (Hordeum vulgare L.) est une espèce de la famille des Poaceae, cultivée à grande échelle dans les régions tempérées du monde entier. Il a été domestiqué dans le Croissant fertile, où il a développé des épillets non cassants, facilitant ainsi la récolte. Son usage s'est répandu à travers l'Eurasie d'ici 2000 av. J.-C. Cette céréale est répandue dans plusieurs pays, notamment en Europe, en Amérique et en Asie. L'escourgeon pousse bien dans des conditions de température modérée et de sol bien drainé. Il supporte assez bien la sécheresse et la salinité du sol, mais est moins rustique en hiver que le blé ou le seigle.
Other common names
EscourgeonOrge carréeOrge communeOrge d'hiverOrge à quatre rangsOrge à six rangsorgeorge vulgaire
Distribution
Portugal Continental · BR · TW · RU · CL · HR · IE · YE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · PT · MX · BY · GR · Austria · Baleares · Latvia · Corse (Corsica) · Cyprus · Czech Republic · Slovakia · Channel Is. · Germany
Synonyms
Frumentum hordeumFrumentum sativumHordeum aestivumHordeum americanumHordeum bifariumHordeum brachyatherumHordeum caspicumHordeum coelesteHordeum daghestanicumHordeum defectoidesHordeum durumHordeum elongatumHordeum gymnodistichumHordeum heterostychyonHordeum hexastichonHordeum hibernaculumHordeum hibernansHordeum himalayenseHordeum hirtiusculumHordeum horsfordianumHordeum ircutianumHordeum jarenskianumHordeum juliaeHordeum kalugenseHordeum karzinianumHordeum kiarchanumHordeum laevipaleatumHordeum lapponicumHordeum leptostachysHordeum mandshuricum