Cucurbita argyrosperma
Cucurbita argyrosperma C.Huber
Cucurbita argyrosperma, également appelée cushaw, kershaw ou gourde à graines argentées, est une espèce de courge cultivée principalement en Amérique du Nord et centrale. Originaire du sud du Mexique, cette plante annuelle herbacée est appréciée pour sa valeur nutritive. Les fleurs, les pousses et les fruits sont récoltés, mais elle est surtout cultivée dans sa région d'origine pour ses graines.
Description
Cucurbita argyrosperma appartient à la famille des Cucurbitacées. Elle a été publiée en 1867 par C. Huber. Cette espèce est cultivée pour sa polyvalence alimentaire, notamment pour ses graines argentées qui sont très recherchées. En plus des graines, les fleurs et les jeunes pousses sont également utilisées. Cette plante est native du sud du Mexique et est largement cultivée dans cette région.
Synonyms
Cucurbita argyrosperma var. callicarpaCucurbita argyrosperma var. palmeriCucurbita argyrosperma subsp. sororiaCucurbita argyrosperma var. stenospermaCucurbita cyanoperizonaCucurbita kellyanaCucurbita mixtaCucurbita mixta var. cyanoperizonaCucurbita mixta var. stenospermaCucurbita palmeriCucurbita pepo var. sororiaCucurbita sororiaCucurbita stenospermaCucurbita moschata var. argyrosperma
