Chénopode

Le Chenopodium hircinum peut atteindre jusqu'à 70 cm de hauteur. Son tige est droite ou ascendante, striée de vert et dépourvue de taches rouges. Les feuilles, portées sur un pétiole aussi long que la lame ou moitié plus court, sont largement ovales ou triangulaires, souvent aussi larges que longues, et toujours trilobées. La base des lobes peut être entière ou dentée, tandis que le lobe médian est soit parallèle, denté et obtus, soit allongé, entier et aigu. Les inflorescences terminales sont généralement feuillues, avec des bractées étroites et trilobées. Les fleurs sont semblables à celles du Chenopodium berlandieri. Les graines sont circulaires, de 1 à 1,3 mm, avec un revêtement en nid d'abeille. La plante fleurit à la fin de l'automne.

Le Chenopodium hircinum préfère les sols perturbés, les friches, les bords de routes et les zones cultivées. Il est souvent introduit accidentellement par le biais de cultures ou de marchandises agricoles. Dans les régions nordiques, il est rarement fertile, mais il peut former des populations stables dans les zones plus tempérées. Il est très adaptable et peut pousser dans des conditions variées, tant en pleine lumière qu'en demi-ombre.

Bien que le Chenopodium hircinum ne soit pas cultivé comme plante ornementale ou alimentaire, il peut apparaître comme plante adventice dans les jardins ou les vergers. Il germe en été et se développe rapidement. Il est généralement indésirable en agriculture en raison de sa croissance envahissante et de sa compétition avec les cultures. Il est difficile à éliminer une fois établi, car ses graines sont très résistantes et peuvent rester viables dans le sol pendant plusieurs années.

Le Chenopodium hircinum n'a pas d'utilisation commerciale reconnue. Il est principalement considéré comme une plante adventice. Cependant, certains membres du genre Chenopodium, comme le Chenopodium album (chénopode blanc), sont cultivés comme légumes potagers. Il est possible que certaines variétés de C. hircinum soient comestibles, mais cela n'a pas été étudié en détail. En raison de son odeur forte et de sa nature envahissante, il est généralement éliminé lorsqu'il apparaît dans les cultures.