Châtaigne d'eau

Trapa natans est une plante aquatique herbacée dont les fruits sont comestibles. Elle pousse dans les eaux stagnantes ou lentement courantes. Les noms communs incluent buffalo nut, bat nut, ou encore water chestnut, bien que ce dernier terme puisse aussi désigner Eleocharis dulcis. La détermination du type pour cette espèce a connu des controverses botaniques. Verdcourt a désigné un spécimen fructifié comme néotype, bien que cela contrevienne à certaines règles de nomenclature. La plante est utilisée localement comme source d'alimentation, notamment dans les régions d'Asie du Sud.