Carya cathayensis

Carya cathayensis, décrite par Sarg. en 1916, appartient à la famille des Juglandaceae. Cette espèce est endémique de la Chine, principalement dans les régions du sud-est et du centre-sud. En chinois, elle est connue sous le nom de shanhetao. L'arbre est principalement cultivé pour ses noix, qui sont consommées comme aliment.