café bois

Bunchosia glandulifera Kunth

Bunchosia glandulifera, nommé communément café bois en français, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Malpighiaceae. Originale de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud, cette plante produit de petits fruits orange-rouges, à pulpe collante et dense, dont le goût et l'odeur rappellent la confiture de cacahuète. En raison de leur apparence similaire à celle du café, les baies sont parfois appelées caferana ou falso guarana au Brésil.

Description

Bunchosia glandulifera pousse dans plusieurs régions d'Amérique du Sud, notamment en Colombie, au Brésil, en Bolivie, au Venezuela et dans d'autres pays. Les fruits sont principalement consommés frais, mais peuvent également être utilisés pour la confection de gelées, de confitures ou de conserves. Cette espèce a été décrite scientifiquement par Kunth en 1822. Elle est répandue dans des zones comme le Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena, l'Amazonas, le Putumayo et d'autres régions amazoniennes. En raison de sa ressemblance avec le café, elle est parfois utilisée comme substitut.

Other common names

café boiscafé moka

Distribution

Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena · Cimitarra · AU · Putumayo, municipio de Mocoa, Vereda San Carlos, Centro Experimental Amazónico CEA, Corpoamazonia. · Amazonas, Antioquia, Bolívar, Caquetá, Casanare, Cundinamarca, Guaviare, Meta, Putumayo, Santander, Tolima, Vaupés, Vichada · BR · Amazonia colombiana: sur del departamento del Vichada; el suroriente del Meta; todo el territorio de los departamentos de Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo y Vaupés; la Bota Caucana; y las vertientes amazónicas de Nariño (la parte alta de los · Global · Bolivia · Brazil North · Colombia · Cuba · Ecuador · Guyana · Leeward Is. · Peru · Puerto Rico · Suriname · Trinidad-Tobago · Venezuela · Windward Is. · Leticia